Balas, doces, tortas com esse sabor nos chamam atenção por suas cores alegres e sabor delicado. Porém, as frutas vermelhas em seu estado natural podem trazer muitos benefícios para nossa saúde e dar um help na beleza.
As frutas vermelhas são bastante comuns no verão e a maioria delas, além de conter licopeno fornece ainda os flavonóides que funcionam no nosso corpo, como antioxidantes e promovem benefícios como a redução do risco de doenças cardiovasculares, redução do colesterol e fortalecimento do sistema imunológico. São ricas em cálcio, fósforo, potássio e vitaminas A e C.
Ok, um resumo assim não esclarece tão bem os benefícios dessas frutas. Pois bem...
- A atividade antioxidante proporcionada por essas frutas nos protege contra os efeitos do envelhecimento que estão associados aos radicais livres. Sim, ela "atrasam" o envelhecimento.
- O morango, em especial, apresenta a fisetina, um flavonoide que estimula a área do cérebro responsável pela memória de longo prazo e o ainda o organismo de doenças degenerativas como a esclerose múltipla e o Mal de Alzheimer.
- Os teores de cálcio e fósforo são altos, tornando essas frutas uma ótima opção para o fortalecimento dos ossos.
- A amora e a framboesa possuem uma substância chamada ácido elágico que tem ação antimutagênica, inibindo o aparecimento de tumores câncerígenos!!!
- Os flavonoides presentes nessas frutas podem afetar o processo de contração dos músculos, diminuindo a contração arterial causada pela epinefrina (hormônio do estresse).
- Dentre as fibras presentes nas frutas vermelhas podemos destacar as pectinas. Essa substância tem o poder de regular o peristaltismo intestinal, auxiliando os músculos digestivos a trabalharem melhor e maximizando a absorção de vitaminas hidrossolúveis pelo nosso organismo.
As principais fruras vermelhas são:
Viram? Que tal acrescentá-las ao nosso dia-a-dia agora que sabemos quais são seus benefícios?
Nos seguintes links tem receitas de torta de frutas vermelhas, que parecem deliciosas e são simples de fazer ;)
Guia da Cozinha: http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/2782-Receita-Saudavel-de-Torta-de-frutas-vermelhas
R7 Entretenimento: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/cheesecake-com-calda-de-frutas-vermelhas-20091117.html
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